格安、激安、美味しいふぐ料理通信販売情報

ふぐの旬

 ふぐの旬は「秋の彼岸から春の彼岸まで」。
フグが産卵のため日本沿岸に近づく時期であり、 ふぐ鍋など温まる料理がメインなので、冬が最も多く食されます。

養殖技術や冷凍技術の進歩により、一年中ふぐを食べることが出来るようになってきましたが、 老舗料理店では冬場しかふぐ料理を扱わないところも多いそうです。

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